Spécialité angevine

Ingrédients :

- morceaux de poulet
- beurre
- oignons
- champignons
- crême fraîche
- lardons
- Coteau du Layon
- sel, poivre

Faire revenir les morceaux de poulet dans le beurre. Les retirer de la marmitte pour y faire dorer les oignons avec les lardons. Remettre ensuite les morceaux de poulet. Verser du Coteau du Layon, saler, poivrer.

A part, faire suer les champignons pour qu'ils rendent leur eau et les ajouter ensuite à la viande.

Terminer en ajoutant de la crème fraîche.

Visuel tiré du site www.femininbeaute.com